Mercadillo

miércoles, 8 de abril de 2015

RECETA... TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN.

Hola, hola...

Os traigo hoy una receta fácil y rápida de una tarta.

Queda con esta pinta... Vamos a ver cómo se elabora.
INGREDIENTES:

  • 1 rollo de Masa Brisa.
  • 3 huevos.
  • Zumo de 3 limones.
  • Harina de Maíz (Maizena de toda la vida)
  • 5 cucharadas de Leche condensada desnatada
  • Molde redondo de unos 20cms.
  • Papel de horno.
Elaboración:
  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. En un molde redondo no demasiado alto ponemos papel de horno.
  3. Extendemos la masa brisa y apretamos ligeramente con los dedos y con un tenedor pinchamos ligeramente toda la base. Si no queréis que os suba mucho ponerle unos garbanzos por toda la base.
  4. Metemos la masa en el horno durante 10 minutos.
  5. Los huevos los cascamos y separamos la yema de las claras.
  6. Las claras las batimos a punto de nieve añadiendo poco a poco la leche condensada.
  7. Las yemas las batimos bien añadiendo poco a poco la harina de maíz y el zumo de los limones, tiene que quedar cómo una masita no muy líquida. Lo que pongamos de harina de maíz es lo que dará el espesor a la mezcla por eso yo la pongo a ojo (normalmente 5 cucharadas soperas).
  8. A la mezcla de las yemas juntamos la mezcla de la clara con la leche condensada muy poco a poco y con ayuda de una paleta. Moviendo siempre de abajo a arriba hasta que veáis que está bien mezclada.
  9. Sacamos la masa del horno cuándo nos avise los 10 minutos el horno o el temporizador.
  10. Quitamos los garbanzos (cuidado que queman).
  11. Añadimos la mezcla lentamente y con ayuda de la espatula vamos alisando poco a poco la superficie.
  12. Metemos en el horno durante 20 minutos más.
  13. Sacamos del horno, dejamos enfriar y si desmolda.
Cómo veis es muy sencilla de hacer, no lleva más de 40 minutos en totalidad.

No es una tarta pesada y además es agradable de comer y muy refrescante por el toque de limón.

Si os animáis ya me contaréis.

Os iré subiendo poco a poco alguna receta más.

Un besote,
Mareas.

11 comentarios:

  1. Pues tiene una pinta genial. Y facilísima.!!! Besos guapa

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  2. me animare a hacerlo y deseando que subas mas recetitas. Besos guapa

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  3. ay Dios qué pintaza!! hace siglos que no como una tarta de limón, voy a preguntarle a Jordi si le gusta para hacérsela aunque más reducida de tamaño

    muackss

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  4. Ya la tengo guardada, si la hago y me sale bien te aviso.

    Saludos :-)

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  5. Se me ha hecho la boca agua sólo con la foto y parece sencillita de hacer, así que sólo me queda acordarme de pillar la masa brisa cuando haga la compra.
    Un besazo, guapita de cara.

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  6. Que rica! me encanta hacer cosillas en la cocina así que seguro que cae cualquier día. bsts

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  7. Me encantaría la versión apta para intolerantes a la lactosa ;-)

    ¡besos!

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  8. Tiene una pinta estupenda, tengo que ojear que es esa masa brisa : )

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  9. Mmmm! tiene que estar de muerte!

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